Почему гостей принято встречать хлебом и солью?
Так уж повелось, что в нашей стране принято встречать дорогих гостей хлебом и солью. Такой прием показывает добродушное отношение, щедрость и доверие. Отказываться от традиционного угощения нельзя. Так делали наши предки еще во времена Древней Руси. Но что они хотели этим показать? Что обозначает русская традиция?
Хлебосольное гостеприимство бывает только в России. Русский народ встречает дорогих гостей хлебом и солью, которую располагает в центре буханки. Гостю обязательно нужно съесть соленый хлеб, иначе он оскорбит хозяев. Так считают современные россияне. Но традиция зародилась в далекой Древней Руси и тогда встреча хлеб-солью расшифровывалась немного иначе. У нее был более глубокий смысл...
1. Хлеб с солью спасли тысячи людей от голода
Хлеб спас много человеческих жизней!
Жизнь на Руси не всегда была сладкой. Наступали такие времена, когда людям приходилось выживать. Города страдали от неурожая, вирусных инфекций, набегов врагов и прочих неприятностей. В такой сложный приод выживать им помогал хлеб и соль. Даже небольшая корочка хлеба могла спасти жизнь человеку. Люди так были благодарны продукту, что наделили его сверхъестественной силой. Просто страдающему народу нужно было во что-то верить и эта вера спасала их в минуты несчастья. Хлеб и соль стали парой, но не простой, а магической.
2. В чем заключалась сила хлеба на Руси
На Руси хлеб называли божьим даром!
Известный факт, что божьим даром на Руси был хлеб! Он был ценным продуктом, к которому относились с большим уважением. О хлебе писали в славянских энциклопедиях, как о продукте, который дает силу, удачу и здоровье, но если с ним бережно обращаться. Доедать чужой хлеб не разрешалось, иначе отнимешь у него силу и энергию. Также нельзя было употреблять продукт за спиной у другого. В противном случае «съешь» его здоровье. И нельзя было оставлять даже самый маленький кусочек — он будет «гоняться» пока не похудеешь. Причем, слово «похудеть» означало «подхватить недуг».
С хлебом существует много поверий...
На Руси хлеб всегда был талисманом и оберегом. Его можно было класть под матрасик в детскую кроватку или брать с собой во время длительного похода. Также хлебный кусочек выносили в грозу для защиты от стихии. Считалось, что он может защитить дом от молнии и других неприятностей, которые случаются в непогоду. А еще хлеб кидали в огонь во время пожара для его остановки.
Максимально бережно относились и к хлебным крошкам. Их нельзя было разбрасывать, чтобы не навлечь беду. Крошки собирали и клали в кормушку птицам.
Позже швейцарский психолог Карл Юнг напишет о хлебе, что продукт стал настолько ценен для каждого человека, что сформировал бессознательный коллективный разум. Он стал символом успокоения, насыщения и эмоциональной уверенности людей.
3. Что значила соль для древних славян
Соль была вторым по значимости продуктом.
На Руси соль активно использовали для приготовления пищи. Но она была не просто приправой, а настоящим оберегом. Примечательно, что обычная поваренная соль в те времена стоила намного дороже, чем ее сейчас продают. Соль являлась дорогим продуктом, поэтому ее берегли. В художественной литературе указано, что на Руси пуд соли мог стоить наравне с избой. А все потому что сам процесс добычи был трудоемким. С ней связанно много разных примет. К примеру, быть ссоре в доме, если домочадцы рассыпали соль. А еще на Руси женщин во время беременности и новорожденных посыпали солью, чтобы защититься от дурного глаза. А делиться солью с соседями было дурной приметой. Люди верили, что вместе с продуктом из дома отдается и благополучие.
Рассыпать соль - к ссоре!
Поваренная соль всегда стояла в центре стола в красивой солонке, но пользоваться ей мог только хозяин дома. Он посыпал солью общую еду перед трапезой. Позже солью разрешили пользоваться всем членам семьи. Ее можно было насыпать на скатерть или тарелку и солить продукты. Но нельзя было макать еду в общую солонку. Также нельзя было зачерпывать соль пальцами — ее брать разрешалось только с помощь ручки маленькой ложечки.
4. Почему на Руси гостей нужно встречать хлебом и солью
Хлеб с солью - магическая пара!
Славяне верили, что сила хлеба будет во много раз усилена, если его дополнительно посыпать солью. Поэтому было принято хлеб есть с солью. Люди отламывали кусочек и опускали его в соль. Поэтому прибывший новый человек обязательно должен был отведать древнее лакомство. С помощью угощения также можно было проверить намерения, с которыми он прибыл. Этот способ помогал проявить не только гостеприимство самих хозяев, но и автоматически заключить дружбу с гостем. То есть, съев хлеб с солью, он как бы «подписывал согласие» на дружеские отношения. А вот если гость отказывался есть, то его сразу же обвиняли во всех грехах.
Люди верили, что гость, который съел хлеб и соль, уже не сможет причинить никакого вреда. А если хозяину не нравилось поведение, то он мог упрекнуть гостя в том, что он якобы забыл про хозяйский хлеб-соль.
Хлеб-соль подают на свадьбу молодоженам!
Подытожим! Смысл традиции на Руси заключался в установлении доверительных отношений, выражения уважения, пожелания благополучия и защиты от дурных намерений гостя.
В наши дни гостей продолжают встречать хлебом и солью, а еще эту традицию соблюдают во время свадебной церемонии. Новобрачным обязательно нужно отведать этого ценного продукта для благословения.
Комментарии (0)